Descrizione
Pianta di peperone dall’andamento eretto, compatta con internodi brevi. I frutti saranno pronti per la raccolta tra 100 e 150 giorni dal trapianto e avranno una forma a corno, con una lunghezza di 16 cm, polpa spessa e superficie liscia di colore giallo. Il tipo “Corno di Toro Giallo” è adatto sia alla coltivazione in serra che in pieno campo. Il peperone è un contorno salutare e nutriente, ricco di vitamine C e A, e può essere preparato in cucina in vari modi: al forno, gratinato, per farcire involtini; arrosto per piatti vegetariani; fritto, per ricette tradizionali come la caponata, e per preparare creme di peperoni da aggiungere alla pasta.
