Descrizione
Il peperoncino Habanero Rosso, appartenente alla famiglia Capsicum chinense, è una delle varietà più piccanti al mondo con 350.000 SHU. I suoi frutti a forma di lanterna maturano dal verde al rosso, con dimensioni di 4-6 cm in altezza e 2,5-5 cm in larghezza. Favorisce climi caldi e il trapianto in tarda primavera per ottenere i migliori risultati in 120 giorni. In cucina, va usato con attenzione, data la sua potente piccantezza, ed è impiegato in salse e oli piccanti, oltre ad essere adatto alla cucina messicana. Le informazioni nutrizionali indicano la presenza di vitamina A e proprietà stimolanti, antisettiche, disinfettanti e digestive. Ideale per gli amanti del cibo piccante.
